食要當(dāng)季,清明前后是很多美食上市的季節(jié),為您介紹,清明養(yǎng)生吃什么?
1、薺菜
清明前后,肝陽上亢的人特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩,慢性氣管炎也易在春季發(fā)作,這就是中醫(yī)所說的“春氣者諸病在頭”。清明節(jié)之后,最適宜吃的時(shí)令蔬菜之一是薺菜。薺菜的營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等,可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃,治療胃痙攣、胃潰瘍等。它還具有強(qiáng)筋健骨、明目養(yǎng)肝、潤肺和中的作用,有助于增強(qiáng)免疫功能。