金錢橘煲鴨

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科蔡紅琳：春季咳嗽比較常見(jiàn)，有一些是因?yàn)槲肓嘶ǚ鄣任镔|(zhì)過(guò)敏引起的，這就需要找醫(yī)生治療，另當(dāng)別論了。我們這里只談因上火而引發(fā)的咳嗽。

從中醫(yī)上講，春季陽(yáng)氣升發(fā)，而此時(shí)如果肝不能有效地疏導(dǎo)體內(nèi)淤積的火氣，就容易發(fā)生上火的癥狀。因此，滋陰護(hù)肝對(duì)于春季止咳很重要，我推薦大家可以吃一些新鮮金錢橘，或者用干的金錢橘煲鴨湯。

金錢橘有潤(rùn)肺止咳的功效，注意一定要帶皮吃;鴨肉也性寒，味甘，能滋陰清熱，二者燉在一起，有利于止咳，口味上也不錯(cuò)。

另外，對(duì)于春季護(hù)肝，除了飲食上，起居生活上也需要注意。作息時(shí)間要規(guī)律，不要黑白顛倒;還有就是要保持一個(gè)好心情。