1.限制總能量 體重應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)，肥胖者應(yīng)節(jié)食，體重減輕每周0.5kg為宜。

2.適量蛋白質(zhì) 選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，肉蛋類125-225g/d，奶類300g/d。

3.減少脂肪，限制膽固醇 飲食清淡不油膩，少吃動(dòng)物內(nèi)臟，不吃肥肉和葷油。

4.減少添加精制糖，如白砂糖的食物。

5.礦物質(zhì)和微量元素

（1）限制鈉攝入：每天食鹽2-4g為宜。

（2）補(bǔ)足鉀量：萵筍、芹菜、絲瓜、茄子等蔬菜水果和豆類。

（3）鈣：補(bǔ)充鈣對高血壓有一定療效。含鈣豐富食物有黃豆及制品、牛奶、魚、蝦等。

6.食物選擇

（1）多吃有保護(hù)血管和降壓降脂作用的食物。降壓食物有芹菜、胡蘿卜、蕃茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。降脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚、菌菇、黑木耳、銀耳等。

（2）禁忌食物：一切過咸食物及腌制品、皮蛋，煙、酒、濃茶、咖啡及辛辣的刺激性食品。

（3）膳食制度：宜少量多餐，每天4-5餐為宜，避免過飽。