牛蒡--便秘克星
對(duì)香港人來說較為陌生的牛蒡,卻風(fēng)靡日本和臺(tái)灣人。其實(shí)牛蒡是一種菊科植物,原產(chǎn)于中國,后來傳入日本,被日本人奉為蔬菜之王,價(jià)值媲美人參。
牛蒡最為人稱道的便是其通便功效,它所含的大量膳食纖維,能刺激大腸蠕動(dòng),消除脹氣,改善便秘,而且味道甘甜,既可以牛蒡煲水后當(dāng)茶喝,亦可素炒牛蒡根絲熱吃。雖然牛蒡性溫,不過脾虛容易腹瀉者仍要慎服。
牛蒡--便秘克星
對(duì)香港人來說較為陌生的牛蒡,卻風(fēng)靡日本和臺(tái)灣人。其實(shí)牛蒡是一種菊科植物,原產(chǎn)于中國,后來傳入日本,被日本人奉為蔬菜之王,價(jià)值媲美人參。
牛蒡最為人稱道的便是其通便功效,它所含的大量膳食纖維,能刺激大腸蠕動(dòng),消除脹氣,改善便秘,而且味道甘甜,既可以牛蒡煲水后當(dāng)茶喝,亦可素炒牛蒡根絲熱吃。雖然牛蒡性溫,不過脾虛容易腹瀉者仍要慎服。
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