推薦幾款適合秋天吃的菜：

黃芪枸杞乳鴿燉湯

主料：乳鴿

輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、蔥結

做法：1、先將鴿子洗凈，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然后撈出，用涼水沖洗一下；2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、姜片以及蔥結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；3、隔水蒸，大火燒開后，用小火蒸2小時左右即可。

提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節(jié)，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什么藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顏色鮮紅的，燉湯之前，用涼水洗一下。

另外：如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。