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霧霾天的健康飲食

來源:解放軍報作者:唐嘉責任編輯:菅琳
2015-12-10 04:04

近日,霧霾天氣橫掃全國多個地區(qū),不少地區(qū)PM2.5濃度檢測值臨近“爆表”。眾所周知,霧霾主要由空氣中的二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物三部分與霧氣結合而成,通常會使天空陰沉昏暗、能見度大大降低。吸入過多,會誘發(fā)呼吸道和心腦血管等多種疾病。一般情況下,霧霾天氣應盡量減少戶外活動,但部隊官兵經常擔負警衛(wèi)、執(zhí)勤、訓練等任務,經常在室外與霧霾保持“零距離”接觸。因此,推薦以下幾種健康飲食,幫助執(zhí)行戶外任務的戰(zhàn)士清肺潤燥、給身體祛霧消霾。

蘿卜:俗話說:“十月蘿卜小人參”。依據(jù)中醫(yī)原理,肺排出毒素的能力與腸道的通暢程度相關。蘿卜可以促進胃腸蠕動,有利于排泄宿便,而且食用簡便,生吃或燉煮都能保留其功效。此外,白蘿卜中富含維生素C、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化和止咳化痰的功效。

蓮藕:藕性寒、味甘、溫、無毒,常吃蓮藕可以健胃開脾、清熱潤肺,是秋冬滋補的佳品。

雪梨:雪梨是傳統(tǒng)的潤肺良藥,不僅富含維生素B1、B2、C、蘋果酸、檸檬酸和胡蘿卜素等微量元素,而且生津潤燥、清熱化痰,是霧霾天氣中不可多得的“飲食伴侶”。

銀耳:銀耳有“菌種之冠”的美稱,中醫(yī)認為銀耳性溫潤,不但滋補生津、潤肺養(yǎng)胃,還有美容嫩膚、延年益壽的功效,搭配雪梨燉煮,潤肺效果更佳。

豬血:豬血富含蛋白質,攝入人體后其血漿蛋白經胃酸和消化系統(tǒng)分解,可以起到解毒和潤腸的效果。

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