眾所周知，大蒜不僅有殺菌消炎的作用，還能防治心腦血管疾病和抗癌，備受人們的青睞。可是，并非人人都適宜食用大蒜，更不能天天食用。我國(guó)民間有“大蒜百利，只害一目”的說法，患青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、干眼癥等眼疾的人平時(shí)最好少吃或不吃大蒜。

《本草綱目》中指出，“大蒜久食傷肝損眼”。火箭軍總醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師郭志紅教授介紹說，中醫(yī)認(rèn)為，肝開竅于目，肝血充足可以養(yǎng)目，肝血虛則目無所養(yǎng)，表現(xiàn)為視物不清、雙目干澀。大蒜性味辛溫，吃多了不僅容易導(dǎo)致肝血虧虛，目無所養(yǎng)，還會(huì)助火傷目，加重眼疾?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，大蒜對(duì)眼黏膜有刺激作用，所以，眼病患者在治療過程中，一定要注意忌口，與蔥、蒜、生姜、辣椒等辛辣食物保持距離。對(duì)于患有近視或遠(yuǎn)視的人來說，也不宜多吃蔥、蒜，否則會(huì)導(dǎo)致肝血虧虛、肝火上升，加重眼睛的不適癥狀。

除了要少吃大蒜外，得了眼病最好多吃點(diǎn)養(yǎng)眼的食物。干眼病的發(fā)生與維生素A缺乏有關(guān)，應(yīng)適當(dāng)多吃動(dòng)物肝臟、蛋、奶等維生素A含量豐富的食物。此外，胡蘿卜、西紅柿、菠菜等食物中的胡蘿卜素或類胡蘿卜素，也可在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A。有些人的眼睛有怕光、經(jīng)常流淚、視物模糊、容易疲勞等癥狀，這與體內(nèi)核黃素、維生素B1、維生素B2缺乏有關(guān)，應(yīng)多吃豬心、瘦肉、綠色蔬菜、蛋、奶、豆類、魚類、糙米等進(jìn)行補(bǔ)充。如果得了結(jié)膜炎或麥粒腫，要多吃綠豆、黃瓜、香蕉、冬瓜等涼性果蔬。

另外，除大蒜外，各種辛辣香料食品也對(duì)眼睛有損害，有眼病的患者不要輕易食用，否則容易造成嚴(yán)重后果。