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小龍蝦肉質(zhì)鮮美 食用需預(yù)防四種疾病

來源:京華時報(bào)責(zé)任編輯:張曦晛
2016-08-18 10:59

昨天,記者從北京朝陽醫(yī)院急診科獲悉,從今年7月底到現(xiàn)在,醫(yī)院共接診了7例因吃小龍蝦而得橫紋肌溶解癥的患者。

據(jù)了解,橫紋肌溶解癥是指骨骼肌急性破壞和溶解,釋放大量肌紅蛋白、磷酸肌酸激酶等肌細(xì)胞內(nèi)容物,進(jìn)入外周血的一組臨床綜合征。它的最大危害是,釋放入血的肌紅蛋白極易堵塞腎小管,導(dǎo)致急性腎衰竭。主要表現(xiàn)為突發(fā)的肌肉疼痛、肌無力、尿呈醬油色。

朝陽醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師顧偉告訴記者,食用小龍蝦為何會導(dǎo)致“橫紋肌溶解癥”目前在科學(xué)研究上尚無明確定論。但在最近接診的因食用小龍蝦后而生病的患者中,年輕女性和過敏體質(zhì)的人比較多。

吃小龍蝦要預(yù)防四種疾病

1.皮膚過敏:龍蝦是一種高蛋白食物,會出現(xiàn)異種蛋白反應(yīng),有過敏體質(zhì)的人吃了可能造成全身過敏,出現(xiàn)紅色的風(fēng)疹團(tuán)。

2.急性腸胃炎:吃了不干凈或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。

3.寄生蟲疾?。糊埼r的頸、頭寄生著多種寄生蟲,切忌生吃。

4.痛風(fēng):吃龍蝦時不要喝啤酒,因?yàn)辇埼r蛋白質(zhì)高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛風(fēng)發(fā)作。

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