育齡女性多吃瘦肉

育齡期女性每月都要來月經(jīng)，要失一定量的血，受這個生理因素的影響，這些女性在飲食中，一定要有補鐵意識，尤其在需要提升抵抗力的秋天，更應(yīng)在飲食上多加注意。

在飲食中，還要遵循“以色補血”的原則，適當多吃些紅色食物，比如紅棗、枸杞、胡蘿卜等。當然，還要飲食有度，比如，有的缺鐵性貧血患者在學(xué)習(xí)一些中醫(yī)知識以后，常愛吃動物內(nèi)臟，其理論依據(jù)是“以臟補臟”。其實中醫(yī)學(xué)的“臟”不完全是內(nèi)臟，因為內(nèi)臟膽固醇含量比較高，吃多了同樣會打亂膳食平衡。秋季水果大量上市，要想吃補血的水果，最好選擇溫性的，比如橙子、橘子等。甜瓜、哈密瓜等瓜類要少吃。

中年男士要控制胃口

秋天一到，愛吃肉的男人有了一個比較好的借口，那就是貼秋膘。紅燜羊肉、羊蝎子、肥?；疱伓际撬麄兊淖類?。相比于夏天，秋天下館子時，點這些菜的頻率比較高。

因為一旦秋天不注意，到了活動較少的冬天很可能增長5公斤體重，對于心臟和其他內(nèi)臟器官造成很大壓力，還很容易上火。所以，在沒有應(yīng)酬的時候，盡可能在家里吃飯，多吃一些素菜，以清淡飲食為主。

學(xué)生少吃漢堡常吃魚

中國疾病預(yù)防控制中心食品與安全研究所副研究員何麗發(fā)現(xiàn)，秋天是感冒高發(fā)季節(jié)，家長給孩子貼秋膘的主要食品就是肉，早餐常常吃漢堡包之類高熱量食物，這是不妥的。

膳食平衡非常講究蔬菜的多樣化。家長可以給孩子做一些蔬菜沙拉和豆制品，又能保證他們早餐吃得豐富一些。這樣避免孩子低血糖，保證他們整個上午的記憶力比較好。長給孩子貼秋膘，可以做點海魚，魚類比大多數(shù)肉類所含飽和脂肪酸都低，海魚Ω―3脂肪酸含量較高，能增加血液中“好”的膽固醇，協(xié)助清除“壞”的膽固醇。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護其中的營養(yǎng)素不受破壞。

老人喝普洱茶養(yǎng)胃

有的老人特別愛喝鐵觀音等苦味特別大的濃茶提神。需要提醒的是，這些茶在瀉火的同時，也特別容易傷胃。所以，老人最好秋天開始換茶，改喝普洱，因為普洱屬于發(fā)酵茶，口感比較平和，屬性也比較溫和，可達到養(yǎng)胃的功效，還有一定的降血脂功效。