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小暑養(yǎng)生吃什么 苦味食物不可少

來源:家庭醫(yī)生在線責(zé)任編輯:張兆國
2015-07-08 09:17

小暑養(yǎng)生吃什么?小暑是夏天的節(jié)氣之一,在這個時候要吃些什么最好呢?天氣炎熱的時候,往往我們會感到?jīng)]有胃口,因此要多吃一下清淡不油膩的食物。下面就來一起看看小暑養(yǎng)生吃什么好吧。

小暑養(yǎng)生吃什么

粉蒸蓮藕:安神助眠清熱除煩。暑熱天氣人體消耗大,所謂“無病三分虛”,會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象,所以中醫(yī)養(yǎng)生此時強調(diào)解熱防暑,補充體力。民間有小暑吃藕習(xí)慣,藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用,適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好,而且蒸法有助于更多地保留藕的營養(yǎng)物質(zhì),有安神助眠之功效。

水煮鱔片:補中益氣除風(fēng)濕。小暑節(jié)氣人們離不開空調(diào),但是這樣容易誘發(fā)風(fēng)濕,損傷脾陽之氣,導(dǎo)致中氣不足,影響工作效率。由于暑天出汗多,中醫(yī)認為氣隨汗脫,因而夏季食療補氣非常重要。俗話說,“小暑黃鱔賽人參”,小暑前后一個月產(chǎn)的鱔魚最為滋補味美。暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用,小暑時節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病。

水煮河蚌:清熱解毒滋陰明目。常呆空調(diào)房也會誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

除此之外,在小暑的時候要多吃苦味食物哦。

小暑應(yīng)吃苦味食物

中醫(yī)專家表示,在一年四季中都應(yīng)適時地吃一些苦味的食物,對于夏季更應(yīng)如此,尤其對于小暑過后的時間里??辔兜氖澄镏兴纳飰A因具有清熱消暑、使血液循環(huán)更順暢且能舒張血管等功效,是夏季必備的食療養(yǎng)生食品。

含有苦味的食物多以蔬菜和野菜為首,如生菜、芹菜、茴香、苦瓜等。而在干鮮果中,有杏仁、桃仁、茶葉、薄荷葉等。此外,啤酒、咖啡、可可等飲料中也含有苦味。盛夏時節(jié)多吃苦味的飲食,不但能消除人內(nèi)心的煩躁、清醒頭腦,還可增進食欲、健脾利胃。但也應(yīng)控制食量,不可食用過多。

最后,提醒大家的是無論吃什么都應(yīng)該要適量,不宜多吃。

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