十五、不要將蔬菜放到微波爐里加熱

你如果想提高蔬菜攝入量，就盡量蒸蔬菜而不要放進(jìn)微波爐里加熱。盡管調(diào)查表明微波食品不會(huì)降低本身的維生素C含量，但是一西班牙研究發(fā)現(xiàn)它將會(huì)破壞花椰菜中97%的抗癌物質(zhì)。

十六、越綠的青菜越好

如果做沙拉的話，盡可能選擇深綠色的蔬菜?？刂迫~子顏色的葉綠素是由能預(yù)防腸癌的鎂覆蓋的。

十七、放棄你那芳香四溢的小蠟燭

不管你信不信，室內(nèi)的空氣比室外受污染更嚴(yán)重。專家說最嚴(yán)重的污染物不是香煙，而是易揮發(fā)的有機(jī) 化合物，他們來自一些簡(jiǎn)單清潔物質(zhì)，如空氣清新劑和一些香味蠟燭，但是他們卻能致癌。所以平時(shí)應(yīng) 該多開窗門保持室內(nèi)最佳通風(fēng)效果。

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十八、多吃大蒜

大蒜富含硫化物刺激免疫系統(tǒng)抗癌，對(duì)抗胃癌尤其有效。