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冬季進補 蘿卜開道

來源:健康時報責任編輯:張曦晛2015-01-04 16:04
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一年四季中只有冬天是天寒地凍、萬物閉藏,因此此時進補一些溫熱的食物或藥物,最不容易上火,進補也可達到事半功倍的效果。

當然,進補也是有講究的,我身邊就有很多人常常存在虛不受補的狀況,吃點人參血壓就驟升。還有些人,用點黃芪、地黃等,也會出現(xiàn)了脾胃脹滿的情況,其實呢,這是因為脾胃里面有痰濕等垃圾堵在那,所以此時服用補藥,不但不能達到補身的效果,反而會加重積滯。古代醫(yī)書上記載說,“有一分之虛,必有一定程度之邪”。所以在補虛的同時,應該先做好內(nèi)在的清理工作。

如何清理呢?我有個屢試不不爽的秘方,喝點白玉清腸水,好好洗洗腸道。

那這個白玉清腸水到底是何方神物呢?其實就是白蘿卜汁。選一根1000克左右的大白蘿卜,洗凈削皮,切成丁。再加入幾片姜以平蘿卜的寒氣,放入榨汁機打成汁,再兌入適量蜂蜜攪勻就成了。

白蘿卜有“賽人參”的美譽,中醫(yī)認為它能下氣,消食,除疾潤肺、解毒生津,利尿通便。也就是說,它具有清潔腸胃的作用。每個月吃上幾次,既能增強腸胃之氣,又能將體內(nèi)淤積的毒素、濁氣通過大小便排出去。大小便明顯正常了,身體由內(nèi)而外地清爽,吃補品也就不容易上火了。

此外,冬季氣候很燥,每個人的火氣都很大、情緒也容易激動。尤其是老人家血管很脆弱,在這種氣候下,著點急血壓更容易升高,適當喝點白蘿卜汁也可以清理內(nèi)火,不讓情緒產(chǎn)生太多波動。

平時胃口下降了,或者排泄不好時,也都可以喝一喝。古人告訴我們要“冬吃蘿卜”的道理就在這里,能補能清還便宜,真是羨煞百藥。但是要注意的是脾胃虛寒,像吃點涼東西就胃疼,不舒服或惡心、嘔吐、愛拉肚子的朋友不適合長期服用。(成都中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院藥學部博士李春華)

本文刊發(fā)于《健康時報》2014年1月5日