④不要去怪自己的新陳代謝
基本上每個人的新陳代謝都差不多,胖了說明吃的比需要的多了。而且,很多時候我們沒有意識到吃了什么有熱量的東西,而在不知不覺中吃下比每日所需熱量多的大卡,要習慣計算我們每日攝入的熱量。比如:不要忘了食物里富含熱量的醬汁;就算是蔬菜水果也不要吃得過多,否則熱量也會大;一杯飲料、一塊點心等小零食的熱量也許很驚人。
⑤多吃蛋白質多的食物
很多人減脂失敗,原因是無法堅持節(jié)食,關鍵是要避免感覺饑餓。蛋白質含量高的食物,比如肉、蛋等,會延長人的飽脹感。餐增加10%的蛋白質更飽腹,會減少中餐的攝入量。當食物通過腸道時,有種激素會釋放物質進血液,當大腦得到這種物質時,就會認為你吃飽了,而蛋白質是能讓這種物質釋放最多的。
⑥流食能延長飽脹感
將食物弄成粘稠一點的糊糊狀也能增加飽腹感,因為會增大食物體積,而且胃不容易排空。實驗方法是,給兩組人同樣的雞肉土豆米飯和水,一組人干吃,另一組人把上述材料攪拌成糊狀吃,結果吃流食的那組人餓得慢。吃固體食物水會直接流過胃,胃里東西就少了;而流食中的水分會留在胃里,造成飽脹感。