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治體虛還開胃 豆腐的7種吃法

來源:人民網(wǎng)責(zé)任編輯:胡駿2014-08-08 07:26

竹生干貝

原料:干貝、鮮蝦、花椒、鮮腐竹、豆腐。

做法:

1、將干貝、鮮蝦洗凈和用水泡開的鮮腐竹、切成塊狀的豆腐,一起放入鍋中炒。

2、炒至八成熟時(shí),放入花椒,勾芡,即可。

廚師點(diǎn)評(píng):腐竹一定要泡制松軟,和干貝的口感一致。