專(zhuān)家表示，立秋后最適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中醫(yī)認(rèn)為，立秋到秋分這段時(shí)間叫“長(zhǎng)夏”。長(zhǎng)夏時(shí)喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強(qiáng)解毒作用。搜狐健康
立秋養(yǎng)生：不宜大補(bǔ)食物宜選潤(rùn)燥生津類(lèi)
來(lái)源：蘭州晚報(bào)責(zé)任編輯：歐陽(yáng)大名2014-08-07 07:30
