5.豬肝:少吃有益健康
同樣有利也有弊的當(dāng)屬“黑榜”上的豬肝。專家說,肝臟是解毒器官,網(wǎng)友稱豬肝可能會(huì)有獸藥、抗生素、瘦肉精等殘留是有一定道理的,但這些物質(zhì)與癌癥沒有直接聯(lián)系。豬肝不是不能吃,但其膽固醇較高,肥胖超重、膽固醇偏高人群盡量不要食用。由于豬肝富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,貧血者和夜盲、眼干燥癥患者可適量食用,但不要購買變色或有結(jié)節(jié)的豬肝。
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5.豬肝:少吃有益健康
同樣有利也有弊的當(dāng)屬“黑榜”上的豬肝。專家說,肝臟是解毒器官,網(wǎng)友稱豬肝可能會(huì)有獸藥、抗生素、瘦肉精等殘留是有一定道理的,但這些物質(zhì)與癌癥沒有直接聯(lián)系。豬肝不是不能吃,但其膽固醇較高,肥胖超重、膽固醇偏高人群盡量不要食用。由于豬肝富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,貧血者和夜盲、眼干燥癥患者可適量食用,但不要購買變色或有結(jié)節(jié)的豬肝。
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