蘆筍--利尿強腎

蘆筍屬堿性食物，能中和人體的酸性物質，以減低其對身體的危害。

此外，蘆筍所含的天門冬素還是腎臟有效的排毒清潔劑，有助去除腎臟結石，同時有利尿作用。在狂吃過后，不妨吃碗蘆筍紅棗粥，健脾和胃。然而，要緊記蘆筍不宜生吃，亦不能存放太久。