品嘗巧克力

巧克力的等級高低,在入口的那一瞬間就知道。好的巧克力,除了聞起來芳香甘美之外,入口也細(xì)致迷人。咬時(shí)會(huì)有清脆的響聲,隨即在口齒間輕巧地融化,口感細(xì)滑,且可可的芳香在齒間流竄,但不會(huì)有殘?jiān)粝?。　?/span>

品嘗巧克力時(shí),可千萬不要只是大口大口地咬下,或含一含就吞下,為了讓大家有不同的口感,巧克力添加的內(nèi)容物可是大有玄機(jī)的，細(xì)細(xì)品味你會(huì)發(fā)現(xiàn)另一個(gè)好玩的世界。

marys單顆巧克力有一種櫻桃口味,其中含有整顆櫻桃,連梗都未除去,吃起來的口感就是櫻桃外裹了一層巧克力醬,水果風(fēng)味和巧克力風(fēng)情綜合在一起。

許多巧克力商都會(huì)出酒類口味的巧克力球,在巧克力中注進(jìn)各式酒類,咬下的那一口,流動(dòng)的美酒再加上慢融化的巧克力,那種滿口芳香和果仁的脆感截然不同。

還有一些內(nèi)容物較多的巧克力產(chǎn)品,訴求就是多樣化口感,第一段碎果粒有嚼勁,第二段餅干是酥脆,第三段巧克力醬則是甜蜜,第四段整顆榛果香脆可口。瑞士三角巧克力也有三段口感,第一段咬下清脆,第二段讓巧克力融化,香味溢出,剩下的果粒及焦糖讓你有咀嚼的樂趣。含有乳加或軟膠糖的棒狀巧克力,則是綜合了巧克力、果仁及牛焦糖的柔軟。通常高檔巧克力,都是黑巧克力,純可可的味道.

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