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說法四：多喝咖啡能夠預防皺紋產生（△）

在戶外活動后，肌膚會在紫外線的影響下形成皺紋，但影響皺紋形成過程的要素卻是活性氧?；钚匝鯐谧贤饩€的作用下大量增加，并對細胞造成傷害，促進黑色素形成，這是曬太陽后容易產生皺紋的原因。

能夠對抗活性氧的物質自然就是抗氧化物質，抗氧化物質近年來在養(yǎng)顏抗衰老等方面頗受關注，而咖啡中含有的綠原酸恰好就是一種抗氧化物質，也有學會研究發(fā)表認為喝咖啡的人比不喝咖啡的人產生的皺紋更少。但由于該研究尚未得出確切的人體研究結論，存在疑點的地方仍然很多，因此這種說法還有待進一步研究和解析。

說法五：餐后喝咖啡更好（×）

咖啡因在到達血液中，刺激交感神經的作用通常是在飲用后半小時才開始發(fā)揮，如果想要產生促進脂肪燃燒的效果，則需要在運動開始前至少半個小時飲用咖啡。早晨飲用咖啡，也具有提高工作和學習注意力和效率的效果。

但是從咖啡飲用的時間上來說，想要預防糖尿病，一邊吃飯一邊喝咖啡才是正確的做法，因為碳水化合物和綠原酸一同攝入最能抑制血糖值上升。也就是說，什么時候喝咖啡最有助于健康還要看你希望咖啡起到怎樣的健康效果，并不能一概而論。

總之，咖啡有許多令人期待的健康效果，但無論如何，咖啡僅僅是一種食物，永遠不能達到藥物那樣的疾病治療效果，不應當過分對咖啡抱有期待。同時，咖啡中咖啡因的含量約是茶葉中的3倍，咖啡因具有良好的提神、清熱、鎮(zhèn)痛的作用，還會刺激大量的胃酸分泌，過度攝取咖啡也會對健康產生一定的副作用，每天喝1-2杯為好，喝得太多反而得不償失哦！

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