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兒童喝什么奶粉好?如何挑奶粉?

來源:99健康網責任編輯:胡駿2014-06-23 07:35

新生兒喝羊奶粉好還是牛奶粉好

在同樣重量下,牛奶比羊奶的營養(yǎng)成分稍高一些,羊奶的蛋白質比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區(qū)別。但是羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。如果孩子消化功能不太好,可以選擇羊奶。一般的羊奶和牛奶在未經調整成分的情況下,都與母乳成分有很大的差別,都是不可以直接給新生兒吃的。

不管羊奶還是牛奶,在制成嬰兒奶粉的過程中,都是盡力去模仿母乳的成分的。即使部分營養(yǎng)成分在羊奶中的含量比牛奶中的高,也已經在母乳化的過程中給統(tǒng)一了。因而,羊奶粉和牛奶粉的最大區(qū)別,其實只是其中的蛋白質來源不同。

羊奶粉和牛奶粉的區(qū)別:

1、羊奶含有促進細胞生長因子-上皮細胞生長因子(EGF),牛奶沒有;

2、羊奶含有豐富的乳清蛋白,牛奶沒有;綿羊奶的蛋白質含量比牛奶高82%,而且更容易吸收。

3、羊奶含有乳鐵蛋白,牛奶沒有;

4、羊奶脂肪鏈短,只有牛奶的三分之一;

5、羊奶的蛋白凝塊細而軟,牛奶的蛋白凝塊粗而硬;

6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,牛奶的脂肪為飽和脂肪;綿羊奶中還含有大量的中、短鏈飽和脂肪酸,有利于更高的乳糖吸收,有利于環(huán)節(jié)輕度乳糖不耐癥狀。