一，豆腐減肥原理

豆腐有很多優(yōu)點，黃豆經(jīng)過人工加工后，里面的細(xì)胞膜和胰蛋白酴抑制素被破壞，讓黃豆的營養(yǎng)成分更加容易讓人體消化，吸收，胰蛋白腌的消化作用也不受妨礙。豆腐一直被譽為植物中的肉類，并日益被世界各國所接受。并且豆腐所蘊含的卡路里比較低，并且豆腐里面大部分都是水分。

豆腐的營養(yǎng)豐富，含有多種微量元素可以改善人體的記憶力和集中力還能抵御老化以及身體其他疾病，它之所以受到減肥人們的喜愛，除了他的健康功能外，最重要地一點是，它能夠改善人體的脂肪結(jié)構(gòu)，并且豆腐是低升糖食物，能夠降低身體醣份，有效控制脂肪，所以，減肥的MM們不妨多吃豆腐哦!下面小編分享一列豆腐減肥食譜，想要瘦的吃貨們絕對不要錯過!