蔬菜根是日常生活中的一種常見生活“垃圾”，許多人都將其扔掉，但是這些蔬菜根卻有許多不為人知的藥用價值，對養(yǎng)生保健均有奇效。下面簡單介紹一下幾種蔬菜根的醫(yī)學(xué)價值以及不同蔬菜根的不同食療方。
常見菜根的醫(yī)療保健作用與食療方
一、蔥根：具有解熱、瀉火、止血和鎮(zhèn)咳之功效，適用于傷風感冒、皮膚生瘡、痰多咳嗽癥
食療方：用大蔥根7個，梨1個，加蜂蜜適量，水煎服;治皮膚生瘡癥，可用大蔥白連根須洗凈搗爛，敷患處。
二、芹菜根：具有清熱、利尿、降壓之功用，適用于高血壓、失眠、氣管炎等癥。
食療方：
1、治高血壓 用芹菜根50-100克，大薊30克，水煎服;治失眠癥，芹菜根90克，酸棗仁9克，水煎服;治頭暈癥，將芹菜根洗凈切碎，炒雞蛋吃，一日兩次;
2、用芹菜治氣管炎癥 芹菜根60-90個，桔皮9克，水煎濾汁，加適量蜂蜜混勻服用。
