消耗7700大卡的熱量，卻是非常辛苦，一個60 公斤的人以中等速度騎腳踏車，每小時約消耗300 大卡，每天花一小時就要騎24 天。所以，最好能夠熟悉各類食物的熱量，才不會輕松吃卻換來必須辛苦運動的減肥。
身體每天把熱量消耗在基礎代謝、身體活動和攝食生熱效應上。而身體維持最基本的生命現(xiàn)象如唿吸、心跳、體溫與各器官功能所需的熱量就是基礎代謝率，基礎代謝率的高低與身體組成有直接關系，肌肉量較多的人，基礎代謝率較高。基礎代謝率在18 ～ 25 歲時會達到高峰，25 歲之后會隨年齡的增長而下降，每10 年大約減少5 ～ 10%，減少的程度會與個人肌肉量流失有關。利用 BIA 測量身體組成時可以同時估算身體的基礎代謝率與身體熱量消耗，或者我們也可以利用 Harris-Benedict 的基礎代謝公式來計算。
