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早餐吃什么好?營養(yǎng)早餐評分表你及格了嗎?

來源:愛美網(wǎng)責任編輯:胡駿2014-05-24 08:21

一份營養(yǎng)與能量兼有的優(yōu)質(zhì)早餐,是我們保持一整天精神和活力的重要基礎(chǔ)。然而,忙碌的生活中人們總是忽略了早餐的重要性。你吃的早餐營養(yǎng)達標了嗎?愛美網(wǎng)告訴你一份滿分早餐應(yīng)該具備的5大條件,看看你的早餐營養(yǎng)有幾分?

俗話說:“早吃好,晚吃少”,營養(yǎng)早餐是健康生活的開始,但人們卻總是忽略它,要么不吃,要么不好好吃。

一頓滿分早餐應(yīng)該具備5個條件,即有淀粉類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬、堅果和健康的烹飪方式。根據(jù)這5方面內(nèi)容,有專家設(shè)計了一個營養(yǎng)早餐的評分標準,滿分為100分,及格分數(shù)為60分,趕快給你的早餐營養(yǎng)打個分吧。

1.早餐中有淀粉類主食,總量吃到50克以上,得20分,其中1/3是雜糧或薯類,加10分。

淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物,比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等,或者是富含淀粉的豆類,如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等,也可以是富含淀粉的薯類,如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。

這類食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物,在人體中,碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖,而葡萄糖是人體最主要的能量來源。

此外,淀粉類主食有利于消化液分泌,能促進消化,對腸胃也有保護作用。無論是面包、饅頭、包子,還是蒸紅薯、小米粥,只要早餐中有其中的一兩樣,就能有效保證上午的工作效率。