建議:五寶雜糧粉中,包含豆類(lèi)和谷類(lèi),蛋白質(zhì)可以取得平衡。另外,這些粉的來(lái)源是取自植物種子,蛋白質(zhì)的品質(zhì)是植物蛋白質(zhì)中最精華的,酵母粉又是維生素B群的良好來(lái)源,這種吃法是素食者不錯(cuò)的選擇。如果是不吃蛋,甚至不喝牛奶的完全素食者,建議增加豆類(lèi)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。例如吃全麥面包或含杏仁、核桃等核果類(lèi)的雜糧面包,蛋白質(zhì)來(lái)源比較豐富,而且豆類(lèi)和谷類(lèi)的蛋白質(zhì)可以互補(bǔ)。
測(cè)測(cè)科學(xué)早餐 中式燒餅油條PK西式牛奶面包
來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)責(zé)任編輯:姚遠(yuǎn)2014-05-13 08:12