8、南瓜
南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖，轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認(rèn)為 是菜單上“最聰明”的甜點(diǎn)。因?yàn)槊砍砸豢谀瞎吓?，就?huì)同時(shí)攝取3種類(lèi)胡蘿卜素，這對(duì)預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式 調(diào)理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運(yùn)用。
