中午吃什么好?你是不是每天中午都要重復(fù)這個(gè)話題呢?是不是也為了這樣一個(gè)小問題傷透腦筋呢?上班族的午餐既要補(bǔ)充上午消耗的熱量,又要為下午儲(chǔ)備能量,說是一天中最重要的一餐一點(diǎn)也不為過。上班族午餐要怎么吃才科學(xué)呢?小編指出五個(gè)上班族午餐飲食誤區(qū),還告訴你怎么吃才健康,一起看看吧。
午飯具有承上啟下的作用,既要補(bǔ)償早餐吃得少、上午運(yùn)動(dòng)量大、消耗多等可能出現(xiàn)的營養(yǎng)負(fù)債,又要為下午的活動(dòng)之需儲(chǔ)備能量。因而,飲食的品質(zhì)要高,量也相對(duì)要足。也就是說,午餐主食分量要大些,副食花樣要多些,肉類、蛋類、豆類、青菜類最好都有。若能再做一碗有葷有素的菜湯,營養(yǎng)就更全面了。
禁忌1:吃得太辣
一到午休時(shí)間,不少白領(lǐng)就成群結(jié)伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個(gè)同事一起撮一頓,一是每天都能換著花樣吃,二來大家關(guān)系也拉近了很多。最火的菜系要屬川菜和湘菜,許多人即使被辣得涕淚橫流,也愿意舍命相陪。
辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維,熱量較低,而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素,對(duì)經(jīng)常面對(duì)電腦的白領(lǐng)的視力有好處。不過,太辣的食品對(duì)于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多,容易令食道發(fā)熱,破壞味蕾細(xì)胞,導(dǎo)致味覺喪失。