十三、孕婦不宜只吃精制米面
人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等ll種多量元素(占人體總重量的99.95%), 還有鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素(只占體重的0.01%)。這些元素雖然在體內(nèi)的比重極小,但卻是人體中必不可少的,一旦供應(yīng)不足便可產(chǎn)生一系列疾病,甚至出現(xiàn)死亡。人體必需的微量元素,對(duì)孕婦、乳母和胎兒來說更需要,因?yàn)樗麄內(nèi)狈ξ⒘吭貢r(shí)會(huì)引起更嚴(yán)重的后果。人們?cè)谏钪凶⒁獠黄?,尤其是孕婦,盡可能以“完整食品”(指未經(jīng)細(xì)加工過的食品,或經(jīng)部分精制的食品)作為熱量的主要來源。例如,少吃精制大米和精制面等。因?yàn)椤巴暾称贰敝泻腥梭w所必須的各種微量元素(鉻、錳、鋅等)及維生素Bl、B6、E等,它們?cè)诰萍庸み^程中常常被損失掉,如果孕婦偏食精米、精面,則易患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。
十四、孕婦不要過多喝茶
孕婦如果喝茶太多、太濃,特別是飲用濃紅茶,對(duì)胎兒會(huì)造成危害。茶葉中含有2~5%的咖啡因, 每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯濃茶, 就相當(dāng)服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有興奮作用,服用過多會(huì)刺激胎動(dòng)增加,甚至危害胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。日本專家的調(diào)查也證實(shí),孕婦若每天飲5杯濃紅茶,就可能使新生兒體重減輕。此外,茶葉中還含有多量的鞣酸,鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素,結(jié)合成一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物。孕婦如果過多地飲用濃茶,還有引起貧血的可能,也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。科學(xué)家們進(jìn)行過多次對(duì)照試驗(yàn)。用三氯化鐵溶液作為鐵質(zhì)來源給人服用,發(fā)現(xiàn)飲白開水者鐵的吸收率為21.7%,而飲濃茶水者,鐵的吸收率僅為6.2%。 因此,孕期的婦女最好不要飲茶或飲少量淡茶為宜。
十五、孕婦忌喝烈性酒
據(jù)美國(guó)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,因母親懷孕期間飲酒而造成嬰兒畸形,每年大約有5萬人。醫(yī)生將這種因孕婦飲酒給胎兒造成的嚴(yán)重?fù)p害,稱為胎兒酒精綜合征。據(jù)調(diào)查,在美國(guó)所有的智力遲鈍者當(dāng)中,胎兒酒精綜合征就占了20%,因而成為威脅美國(guó)兒童智力發(fā)育的第一位疾病。胎兒酒精綜合征對(duì)嬰兒的損害非常大。因?yàn)?,酒精不像巴比妥類和鴉片類藥物那樣,只影響中樞神經(jīng)的發(fā)育,它對(duì)身體任何部位的組織細(xì)胞都能造成損害,從而引起發(fā)育遲緩,顏面畸形,智能低下等嚴(yán)重后果。由于懷孕最初3個(gè)月,正是胎兒形成的重要階段,這時(shí)飲酒,對(duì)胎兒的損害特別嚴(yán)重。整個(gè)孕期都貫穿了胎兒大腦的發(fā)育過程,胎兒生長(zhǎng)的高峰是在妊娠的6個(gè)月以后,這時(shí)如繼續(xù)飲酒,將會(huì)給胎兒帶來更嚴(yán)重的損害。在妊娠初期的1~2個(gè)月,孕婦即使少量飲用一些含酒精飲料,也會(huì)影響胎兒發(fā)育及出生后的智力。因此,孕婦不要喝烈性酒,最好是其它酒也不喝。育齡婦女在孕前有飲酒習(xí)慣者,如在計(jì)劃懷孕前就停止飲酒,其所生的子女可免遭酒精的危害。
十六、孕婦不宜多吃菠菜
90年前,由于印刷上的錯(cuò)誤,把菠菜含鐵量的小數(shù)點(diǎn)右移了一位數(shù),從此人們一直都認(rèn)為菠菜含有大量的鐵,具有補(bǔ)血功能,把菠菜當(dāng)做孕婦、兒童、病人理想的補(bǔ)血食品。其實(shí),菠菜中鐵的含量并不多,其主要成分是草酸,而草酸對(duì)鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素,如果人體缺鋅,人就會(huì)感到食欲不振、味覺下降;兒童一旦缺鈣,有可能發(fā)生佝僂病,出現(xiàn)雞胸、羅圈腿以及牙齒生長(zhǎng)遲緩等現(xiàn)象。如果孕婦過多食用菠菜,無疑對(duì)胎兒發(fā)育不利。