逢年過節(jié)親朋聚會(huì)，喝酒是必然之事，要說怎樣喝酒不傷身體，小于告訴你最簡(jiǎn)單的說法就是不喝酒。當(dāng)然，您喝酒的時(shí)候有沒有出現(xiàn)過臉紅或者臉白的現(xiàn)象呢？這種現(xiàn)象又意味著什么？是不是通常我們說的代表能喝酒呢？

今天小于就帶你來了解一下，要想弄明白這個(gè)問題，首先我們要清楚酒精在體內(nèi)是如何代謝的。酒精就是乙醇，在體內(nèi)需要經(jīng)過如下幾個(gè)步驟才能排除體外：

乙醇進(jìn)入體內(nèi)，在體內(nèi)乙醇脫氫酶的作用下變成乙醛。

乙醛再在乙醛脫氫酶的作用下變成乙酸。

乙酸再被人體分解代謝成二氧化碳和水。

好了，經(jīng)過這三個(gè)步驟，酒精就排出去了。但是聽著簡(jiǎn)單，實(shí)際上卻充滿了痛苦。

首先，如果您體內(nèi)沒有乙醇脫氫酶，那就沒辦法把酒精變成乙醛。這個(gè)時(shí)候酒精充斥在您的血液中，您的小臉蛋就會(huì)變紅。

其次，假如您體內(nèi)有乙醇脫氫酶但沒有乙醛脫氫酶，那就更可怕了，因?yàn)楸灰掖济摎涿阜纸獬鰜淼囊胰?duì)身體是有毒性的，如果長(zhǎng)時(shí)間不能被乙醛脫氫酶分解成乙酸，那就很有可能出現(xiàn)中毒。最直觀的表現(xiàn)就是面部變白了。哇~！原來臉白這么可怕！

最后，如果前兩個(gè)環(huán)節(jié)（乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶）您都通過了，那恭喜你，酒精在你的體內(nèi)最終被分解成乙酸，乙酸是可以直接被人體代謝成二氧化碳和水的。但是，如果您剛開始喝酒就臉紅，然后硬逼自己喝喝到臉白，那么恭喜您，您榮獲“最傷身體獎(jiǎng)”。

所以，綜上所述，不管您在喝酒的時(shí)候是臉紅、臉白、還是先紅后白，都是很典型的不能對(duì)酒精（乙醇）進(jìn)行充分的代謝，對(duì)您的身體都是有危害的。也就是說，您屬于不能喝酒的類型。

雖然有部分人可能對(duì)酒精代謝的很快，但這并不意味著對(duì)您的身體沒有傷害，因?yàn)槊恳坏尉凭急仨氁谀母闻K進(jìn)行解毒，少量適量的酒精可以順利通過，但是如果您過多酗酒，那長(zhǎng)而久之肝臟受損是遲早的事。所以，春節(jié)期間，給大家一句衷告：如飲酒，應(yīng)限量。

下面給大家一些數(shù)字，男性女性每天喝各種不同酒的限量：

酒精量 啤酒 紅酒 低度白酒 高度白酒

男士 25g 750ml 250ml 75ml 50ml

女士 15g 450ml 150ml 50ml 勿飲用

通過這個(gè)表格，大家可以很清晰的識(shí)別我們每天應(yīng)該攝入各種酒類的限量值，只要在這個(gè)范圍之內(nèi)，基本不會(huì)對(duì)您的身體造成大的傷害。

但要記住：如飲酒，勿開車！哪怕一口也不行！

作者介紹：于良，國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，全國(guó)十大金牌營(yíng)養(yǎng)講師，北京世健聯(lián)健商醫(yī)學(xué)研究院健康講師培訓(xùn)部主任，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書長(zhǎng)，百度百科學(xué)術(shù)委員會(huì)成員。歡迎關(guān)注微信帳號(hào)“于良營(yíng)養(yǎng)師”或者搜索“yuliangyys