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7、吃菠菜肌肉壯，因?yàn)椴げ烁缓F。

是真是假：只有部分道理。肌肉固然需要一些鐵來產(chǎn)生能量，但多吃蛋白質(zhì)更能練出肌肉。

專家新解：與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。

8、掰響指關(guān)節(jié)會(huì)得關(guān)節(jié)炎。

是真是假：恐怕不會(huì)。關(guān)節(jié)炎是關(guān)節(jié)內(nèi)發(fā)炎，由基因、肥胖或者運(yùn)動(dòng)受傷等因素所致。

專家新解：雖然不會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎，但并不明智，常這樣做會(huì)損傷肌腱。