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長(zhǎng)假這樣過(guò),能不越過(guò)越累嗎?這事兒,咱得好好說(shuō)道說(shuō)道

來(lái)源:中國(guó)軍網(wǎng)作者:戴欣責(zé)任編輯:柳晨
2017-10-06 13:57

你的肝臟愛“吃”哪些食物?

由于肝病具有很強(qiáng)的隱匿性,所以我們廣大戰(zhàn)友必須及時(shí)觀察肝臟的健康狀態(tài),以便及時(shí)防治。解放軍第302醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任牟瑛來(lái)講講肝臟都愛“吃”哪些食物

肝臟最喜歡的10種蔬菜

△胡蘿卜:緩解肝病的必備食物,含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠提高肝臟功能,促進(jìn)肝細(xì)胞恢復(fù)和再生。

△大蒜:屬于百合科植物,性溫,味辛辣,含豐富的維生素A、維生素B1、維生素C,肝病患者宜熟用,能夠增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性,具有殺菌、抗病毒的作用。

△菠菜:具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝生血等作用,特別對(duì)肝氣不舒及并發(fā)胃病的輔助治療有很好的療效。但千萬(wàn)記住哦,不宜與豆腐一起食用。

△西蘭花:營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成份,位居同類蔬菜之首,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。還含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力。

△包菜:性平味甘,能提高人體免疫力,是一種功效顯著的抗癌蔬菜。還含有潰瘍愈合因子,對(duì)殺菌消炎、加速創(chuàng)面愈合具有很好的治療作用。另外,還能促進(jìn)消化,改善血糖血脂,因此我也是肥胖人群的理想事物。

△空心菜:味美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、維生素B1、B2,維生素C等,具有清熱解毒,加強(qiáng)腸道蠕動(dòng),降低血糖,增強(qiáng)體質(zhì)的作用,對(duì)肝臟非常有益。

△木耳:薄而有彈性,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,被現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊為“素中之葷”。富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗腫瘤活性物質(zhì),具有潤(rùn)腸解毒,益胃養(yǎng)血,增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用,經(jīng)常食用可防癌抗癌。

△薺菜:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值很高,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素及無(wú)機(jī)鹽等,具有止血和脾功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥狀。

△蘑菇:種類較多,現(xiàn)多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等,具有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,肝病患者宜常食用!

△百合:含有水解秋水仙堿、秋水仙胺等植物堿,能夠抑制癌細(xì)胞增生,具有抗肝纖維化和肝硬化作用,是一種比較理想的抗腫瘤“良藥”。

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