來(lái)源：中國(guó)軍網(wǎng) 發(fā)布：2019-09-27 11:45:32
炊事員張中華向記者展示“中華牌”面點(diǎn)。王子琛攝
“中華牌”面點(diǎn)誕生記
■中國(guó)軍網(wǎng)記者 張碩 通訊員 池光
“班長(zhǎng)，瓜子酥餅還有嗎？晚上加訓(xùn)，再給幾個(gè)……”乘載員孟帥楠壓低嗓子問值班炊事員張中華。“不好意思，今兒做的都搶光了。”張中華攤開手笑著地說(shuō)。
進(jìn)駐閱兵訓(xùn)練場(chǎng)以來(lái)，某方隊(duì)炊事員張中華很忙乎，白天做飯、送水果，晚上絞盡腦汁琢磨主食花樣，還要天天應(yīng)付“走后門”找零食的同志。張中華為什么這么忙？事情緣由還要從“中華牌”面點(diǎn)說(shuō)起。
在營(yíng)訓(xùn)練階段，有一陣兒天氣異常炎熱，乘載員白天訓(xùn)練暈了好幾個(gè)。下來(lái)一調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們有個(gè)共同的原因——沒吃早飯。原來(lái)，氣溫高加上訓(xùn)練節(jié)奏快、強(qiáng)度大，有些同志吃飯沒胃口。
乘載員吃不下飯，這可是大事兒。方隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)指示，后勤分隊(duì)集智攻關(guān)拿出解決措施。經(jīng)過一番分析，大家一致認(rèn)為是主食太單調(diào)，饅頭、米飯、面條老三樣，已經(jīng)不能滿足閱兵訓(xùn)練的特殊要求。就這樣，解決問題的重?fù)?dān)落在了面點(diǎn)師張中華的身上。
炊事員張中華正在制作面點(diǎn)。王子琛攝
來(lái)自遼寧的張中華名字起得大氣，做事更不含糊。他查菜譜、找材料、試火候，三天后，“試吃版”瓜子酥餅、小蛋糕新鮮出爐，不但看上去與商場(chǎng)的高級(jí)面點(diǎn)有幾分神似，而且入口后甜而不膩、脆而不干，剛上桌就被一掃而光，有的同志吃不夠還“打包”。大家評(píng)價(jià)：“中華做的面點(diǎn)真不賴，不比‘稻香村’的差?！?/p>
張中華和戰(zhàn)友們制作的面點(diǎn)新鮮出爐。王子琛攝
首戰(zhàn)告捷給了張中華信心，從此潛心研究，成了“面點(diǎn)控”，一發(fā)不可收拾，面點(diǎn)花樣推陳出新，黃金大餅、蔥花餅、蛋撻、披薩、沙琪瑪，紛紛上了桌，一道道能量大餐讓大家吃得開心、練得起勁。中華的面點(diǎn)由此形成系列，風(fēng)靡全隊(duì)，并冠以“中華牌”名號(hào)。
“中華牌”面點(diǎn)受到隊(duì)員的喜愛。王子琛攝
如今，“中華牌”面點(diǎn)伴著方隊(duì)進(jìn)入了閱兵訓(xùn)練場(chǎng)，共用一個(gè)飯?zhí)玫挠燕彿疥?duì)也吃得津津有味。但張中華心里明白：“中華牌”的背后不是他一個(gè)人，而是后勤分隊(duì)的一群人，這不只是戰(zhàn)友的贊譽(yù)和激賞，更是一種責(zé)任和義務(wù)，面點(diǎn)的精彩故事還要繼續(xù)寫下去。
炊事班人員正在制作糕點(diǎn)。王子琛攝
