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阿卜杜拉·吾拉西木

來(lái)源:中國(guó)軍網(wǎng)責(zé)任編輯:王俊
2019-06-25 16:15

男,維吾爾族,1974年1月生,江西省南昌市阿布拉江餐飲管理有限公司總負(fù)責(zé)人。

17年里,阿卜杜拉始終踐行誠(chéng)實(shí)守信品格,把自己的事業(yè)由一個(gè)流動(dòng)小攤發(fā)展成擁有43家門店的公司,成為當(dāng)?shù)厝罕娬J(rèn)可的誠(chéng)信商戶。

2002年9月,阿卜杜拉和妻子從新疆坐了5天5夜的火車來(lái)到江西南昌賣干果,開始艱辛的創(chuàng)業(yè)之路?!懊看芜M(jìn)貨,我都要確保質(zhì)量,把最好的新疆干果賣給顧客,并且明碼標(biāo)價(jià),從不短斤少兩?!卑⒉范爬f(shuō)。由于誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),生意逐漸紅火。2006年8月,阿卜杜拉將妻子留在南昌繼續(xù)賣干果,自己跑到浙江蕭山轉(zhuǎn)行賣哈密瓜,并向一位賣煎餅的河南大姐“學(xué)藝”。學(xué)成回到南昌后,阿卜杜拉夫婦倆在南昌火車站廣場(chǎng)賣起煎餅。

2009年下半年,阿卜杜拉在鐵路七村找到一間合適的店鋪,改行做起羊肉生意。改行后的阿卜杜拉發(fā)現(xiàn),南昌市民很少吃羊肉串。經(jīng)過(guò)多處走訪,他了解到,不是人們不喜歡吃羊肉,而是很多人對(duì)羊肉的質(zhì)量不放心。找到問(wèn)題根源,阿卜杜拉立即行動(dòng),買來(lái)兩只羊,現(xiàn)場(chǎng)宰殺、現(xiàn)烤現(xiàn)賣,讓顧客放心食用?!艾F(xiàn)殺現(xiàn)串現(xiàn)烤現(xiàn)賣”的經(jīng)營(yíng)模式,讓阿卜杜拉打開市場(chǎng)。在南昌市有關(guān)部門的支持下,阿卜杜拉在郊區(qū)建起屠宰場(chǎng)。在屠宰場(chǎng)統(tǒng)一圈養(yǎng)、宰殺,保障出售的羊肉安全、衛(wèi)生,贏得顧客的信賴和好評(píng)。

除了嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)外,阿卜杜拉管理員工也有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。每個(gè)星期,他都要組織員工召開例會(huì)。他還制定誠(chéng)信服務(wù)規(guī)則,比如,“客人的東西不能動(dòng)”“客人忘記的東西要幫忙保管好”“客人說(shuō)點(diǎn)20串,要5串5串上,沒吃完的可以退錢”“每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后食材必須清零,隔日的不能用”等等。

去年8月,一名客人在餐廳遺忘了一個(gè)提包,包內(nèi)有5000多元現(xiàn)金和筆記本電腦、身份證、銀行卡等貴重物品,他們想了很多辦法才聯(lián)系到失主。阿卜杜拉說(shuō),“這是做人的本分,這種拾金不昧的事,在餐廳經(jīng)常發(fā)生?!?/p>

阿卜杜拉·吾拉西木榮登“中國(guó)好人榜”。

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