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任飛:一劍封喉地溝油

來源:人民網(wǎng)責(zé)任編輯:張思遠(yuǎn)
2019-05-27 14:42

“時(shí)代新人說——我和祖國共成長”演講大賽

任飛:一劍封喉地溝油

講述人:太原市公安局刑事技術(shù)警察 任飛

你是否擔(dān)心過,紅彤彤的火鍋油到底安全嗎?

這么說吧,單靠眼睛誰也無法判斷,但我可以很自信地跟大家說,通過我手中這枚小小的試紙就可以檢測出是否含有地溝油。它雖小,但我給了它一個(gè)響亮的名字:地溝油快檢試紙條。

我是一名刑事技術(shù)警察,是通過毒物分析來偵破疑難案件。由于工作的原因,我親歷過許多地溝油煉制食用油的現(xiàn)場,那里臭氣熏天,蒼蠅滿天飛。地溝油中含有多種有毒有害物質(zhì),其中黃曲霉素的毒性更是砒霜的58倍。但地溝油的檢測卻是世界難題,因缺乏定性依據(jù),許多犯罪分子逍遙法外。

自此之后,實(shí)驗(yàn)室就成了我比家更熟悉的地方。白天工作,晚上試驗(yàn),我成了單位的“釘子戶”。行走坐臥,吃飯洗澡,無時(shí)不想,腦子里只有三個(gè)字:地溝油,整個(gè)人就像著了魔一樣。

一次吃火鍋的經(jīng)歷,激發(fā)了我的靈感。經(jīng)過上千次的反復(fù)試驗(yàn),調(diào)味品辣椒堿終于浮出水面。而我實(shí)驗(yàn)室恰好有一臺(tái)儀器叫液質(zhì)聯(lián)用儀。即使油里面含有萬億分之一克的辣椒堿,都能被檢測出來。辣椒堿就是地溝油的身份證,只要找到它,我們就能揪出地溝油。

這種方法通過了國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心的驗(yàn)證,被國家有關(guān)部委確定為地溝油檢測法,并向公安部等國家十一部委推廣使用,在多起公安部督辦的地溝油煉制食用油案件中起到關(guān)鍵證據(jù)作用,抓獲犯罪嫌疑人80余人,涉案金額2000余萬元。2017年1月,該方法獲得全國公安機(jī)關(guān)改革創(chuàng)新大賽金獎(jiǎng),我榮立個(gè)人一等功。

為了攻克這個(gè)難題,我用了整整9年時(shí)間。長時(shí)間泡實(shí)驗(yàn)室,接觸有毒試劑,喉嚨干疼,有時(shí)憋得喘不上氣來,整晚整晚難以入睡;每天做試驗(yàn)早出晚歸,看到最多的是孩子熟睡的樣子。每當(dāng)妻子問兩歲的寶寶爸爸在哪兒時(shí),孩子就指指我和妻子的結(jié)婚照。

現(xiàn)在終于做成了這枚小小的試紙。這耗盡全力孵出的金鳳凰終于飛出實(shí)驗(yàn)室,飛入尋常百姓家。

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