在保護(hù)綠水青山中求發(fā)展，麗水走出了特色發(fā)展道路。

嫩綠的青菜、油亮的辣椒……夏日清晨，來自龍泉市龍南鄉(xiāng)的高山蔬菜攜著露珠，進(jìn)入冷鏈保鮮，直抵杭州華聯(lián)超市的20余個蔬菜專柜。打著“麗水山耕”的品牌標(biāo)識，這些高山蔬菜十分搶手。

從前，山區(qū)城市農(nóng)產(chǎn)品品類多而散、主體多而小，形形色色的農(nóng)業(yè)品牌難以在市場形成影響力和競爭力。4年前，麗水整合景寧惠明茶、慶元香菇、遂昌菊米、處州白蓮等聲名遠(yuǎn)播的農(nóng)產(chǎn)精品，創(chuàng)建了中國首個地級市區(qū)域公用品牌——“麗水山耕”。

從“小打小鬧”賣土產(chǎn)山貨，到做大做強(qiáng)“麗水山耕”區(qū)域品牌，麗水人認(rèn)準(zhǔn)農(nóng)旅融合這把“金鑰匙”。在好山好水好空氣養(yǎng)育之下的農(nóng)產(chǎn)品，集體穿上了“麗水山耕”的區(qū)域品牌外衣，彰顯著“生態(tài)精品農(nóng)業(yè)”的真正內(nèi)涵。

打造農(nóng)業(yè)大品牌

15日下午4時許，麗水花園小鎮(zhèn)“麗水山耕”旅游地商品體驗店，盡管已經(jīng)是快下班時間，仍有游客在購物，這些有著統(tǒng)一標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品成為來麗水旅游最好的伴手禮。

“‘麗水山耕’這個漂亮的點子是怎么想出來的？” 麗水市農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司副總經(jīng)理劉志龍全程參與了“麗水山耕”品牌的創(chuàng)立，面對記者們不約而同的疑問，他沉吟一番說道，“這不是想出來的，是逼出來的！麗水要發(fā)展，沒有別的路好走，精品農(nóng)業(yè)和農(nóng)旅結(jié)合，這就必須要有一個大的品牌整合資源”。

“山”是麗水最大的自然特征，“耕”則是傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的體現(xiàn)。麗水九山半水半分田，在“好山好水好空氣”的環(huán)境下以傳統(tǒng)生態(tài)生產(chǎn)方式“耕作”而出的農(nóng)產(chǎn)品，一定是“生態(tài)精品”“健康良品”。但農(nóng)業(yè)企業(yè)“低小散”，農(nóng)產(chǎn)品雖優(yōu)但賣不出高價。

遂昌葫蘆崗生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李根媛說，過去她也有自己的品牌，“可那時候說是品牌，其實也就是個名稱罷了，顧客購買前經(jīng)常疑慮重重，就怕不是正宗的土雞蛋”。

與李根媛一樣，麗水很多農(nóng)產(chǎn)品合作社負(fù)責(zé)人都遇到過這個問題：沒有品牌，顧客對產(chǎn)品不信賴。

“從田間的躬耕勞作，到鄉(xiāng)民的淳樸心愿，無一不讓人感受到，創(chuàng)建一個農(nóng)產(chǎn)品大品牌對于麗水百姓的重要性?！眲⒅君埱宄赜浀?，浙大的專家應(yīng)邀來麗水考察后，曾發(fā)出這樣的感慨。

2013年，麗水市成立國有農(nóng)投公司，對精品農(nóng)業(yè)實行生態(tài)化規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營、電商化營銷。次年，麗水市委托浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心進(jìn)行品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，于9月創(chuàng)建了公用品牌“麗水山耕”。

劉志龍解釋，“麗水山耕”由麗水市生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會注冊后，委托國資公司麗水市農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司運營，確保了“麗水山耕”既有政府背書的公信力，又有市場主體的靈活性。

生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品富農(nóng)

行走在麗水你會發(fā)現(xiàn)，無論景區(qū)景點、民宿農(nóng)家樂，還是高鐵站、汽車站、高速服務(wù)區(qū)，都有著風(fēng)格統(tǒng)一的旅游地商品購物網(wǎng)點，這里整齊地擺放著麗水的農(nóng)特產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝盒上印有統(tǒng)一的“麗水山耕”標(biāo)識。

原價60元一只的縉云麻鴨現(xiàn)如今賣到了118元一只，蓮都區(qū)梅獻(xiàn)山的有機(jī)茶賣到了每斤1880元的好價……麗水百味農(nóng)業(yè)品專業(yè)合作社理事長陳小方告訴記者，通過對麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌價值的提煉挖掘，再經(jīng)過會展傳播、體驗傳播，“麗水山耕”品牌在上海、杭州、寧波等地刮起一股股生態(tài)旋風(fēng)。也正因此，陳小方的“三年老姜”“生態(tài)蓮子”等產(chǎn)品加入“麗水山耕”品牌后供不應(yīng)求，價格也漲了好幾倍。

麗水各地開始涌現(xiàn)“麗水山耕”生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的升級版。去年以來， 景寧堅持綠水青山就是金山銀山理念，想方設(shè)法把生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為增收優(yōu)勢，引導(dǎo)農(nóng)民利用海拔600米以上山地光照充足、晝夜溫差大、病蟲害少的特點，發(fā)展生態(tài)精品農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。像畬族聚居村——三格村，因為發(fā)展高山蔬菜，去年以來人均增收3000多元。

近4年來，“麗水山耕”品牌富農(nóng)成效已初步顯現(xiàn)，數(shù)據(jù)顯示，截至2018年6月底，麗水市生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會會員733家，建立合作基地1122個，品牌銷售額累計達(dá)到101.58億元，平均溢價超30％。

隨著“麗水山耕”品牌的發(fā)展壯大，企業(yè)產(chǎn)品從原來的一枝獨秀走向百花齊放。許多企業(yè)通過“麗水山耕”品牌統(tǒng)一管理，尤其是“基地直供、檢測準(zhǔn)入、全程追溯”為宗旨的經(jīng)營模式，提升了企業(yè)效益。

農(nóng)旅結(jié)合有情懷

如果說傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注重的是農(nóng)產(chǎn)品的“種出來”和“賣出去”，那么在麗水，“農(nóng)業(yè)”兩個字則被賦予了更多情懷。

“這里只是一個給游客體驗的窗口，要感受真正的精品農(nóng)業(yè)，麗水還有很多可以體驗的地方！”麗水花園小鎮(zhèn)“麗水山耕”旅游地商品體驗店旅游地商品體驗中心董事長吳華波向在場的數(shù)十位記者吆喝起來。

吳華波提到的百興菇業(yè)也正在我們此行的采訪點中。地處蓮都區(qū)碧湖鎮(zhèn)的百興菇業(yè)，前些年投入了2000多萬元進(jìn)行改造，光設(shè)計費就花了300萬元?，F(xiàn)在，廠區(qū)里可觀光、采摘、DIY，還能品嘗菌菇美食，臨走時再選購加工產(chǎn)品，這里取名“蘑幻菇林”。食用菌如果僅賣原材料，附加值很低，但農(nóng)旅融合后，則完全不同。

如今在麗水，像百興菇業(yè)這樣的點越來越多。麗水正籌劃串點成線，推出一系列個性化十足的農(nóng)業(yè)觀光線路，讓游客既能觀景又能購物。

“過去我們農(nóng)發(fā)公司推‘麗水山耕’，可能更多的是從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展角度出發(fā)?，F(xiàn)在，品牌成了麗水市委、市政府工作的焦點和核心，被放置到‘全域旅游’乃至麗水經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展高度予以推動。”

王井泉感慨道，現(xiàn)在大家都圍著農(nóng)產(chǎn)品如何轉(zhuǎn)化成旅游地商品，將“麗水山耕”作為主抓手、大平臺，開始主動上門對接，整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)便馬上強(qiáng)大起來，加盟“麗水山耕”的主體增長迅速。