桂林聯(lián)勤保障中心

建立軍糧聯(lián)供聯(lián)管新機制放心糧擺上官兵餐桌

■黃翊 林鐸 中國國防報記者 郭晨

前不久，桂林聯(lián)勤保障中心聯(lián)合廣西糧食局到崇左、龍州等地，隨機抽查了6個軍糧供應站點和部隊伙食單位，送檢的34個糧油樣品各項指標全部達標，抽樣檢測合格率達100％。

軍糧質量，事關軍心士氣和官兵身體健康，更與部隊戰(zhàn)斗力密切相關。去年以來，該中心探索建立軍糧聯(lián)供聯(lián)管新機制，聯(lián)合地方糧食部門為軍糧質量把關，確保走上官兵餐桌的糧食安全可靠。

專家監(jiān)管軍糧質量

以往的軍糧供應管理工作，糧食部門和部隊各自負責本系統(tǒng)內軍糧質量檢查，部隊不清楚糧食加工轉運過程，軍供部門不了解糧食的后續(xù)保管情況，如果某一個環(huán)節(jié)出了問題，追查起來存在一定難度。

2017年，國家糧食局、財政部、軍委后勤保障部聯(lián)合下發(fā)《關于加強新形勢下軍糧供應管理工作的通知》，對加強軍糧軍地聯(lián)合監(jiān)督檢查提出了明確要求。該中心嚴格貫徹落實要求，組織協(xié)調六省（區(qū)）糧食部門召開會議，研究制定軍糧質量軍地聯(lián)合監(jiān)管機制。會議上，他們設立軍糧質量管理專家?guī)?，并當場?6名專家發(fā)放聘書。按照要求，省級糧食部門和地區(qū)聯(lián)勤保障機構每年至少組織一次聯(lián)合檢查，檢查組成員從專家?guī)熘须S機抽取。同時，南部六?。▍^(qū)）糧食局副局長在軍供糧油質量安全承諾書上簽字。

嚴把軍糧儲備入口

2月，陸軍某部從千里外換防到廣西，當地軍糧配送中心在官兵入駐的當天，就送來20車大米?！岸际墙衲晷庐a的大米，配送速度還如此快，這是我沒想到的?！痹摬慷I司務長劉克感慨萬分。

該中心供應處處長柏紅川告訴記者，質量高、配送快主要得益于兩點：一是駐地糧食部門堅持軍供糧全部采用當年生產的優(yōu)等新鮮糧食；二是去年以來，軍糧配送中心擴容了4條糧食生產線，日生產加工效能提高了一倍多。

記者跟隨軍地聯(lián)合檢查組在廣西憑祥軍糧供應站看到，倉庫內糧食堆放整齊，貨位卡登記詳細，屋內濕度、溫度等各項參數均達標，送檢樣品也合格。據悉，除了定期檢查之外，該中心還開展“星級糧庫”評比活動，提高糧油倉儲企業(yè)的積極性。

指導部隊如何存糧

“要保持大米的新鮮品質和食用可口性，應注意減少儲存時間，保持陰涼干燥?！比ツ?1月，在南國邊陲陸軍邊防某旅會議室，云南省糧食局工作人員趙卿講授的一堂課讓臺下的官兵長了知識。

糧食部門為何送課進軍營？事情的起因還要從一次誤會說起。2017年，駐滇某部官兵發(fā)現，不管如何烹飪，食用的米飯口感都偏硬、黏度也有所下降，一開始炊事班懷疑是軍供大米質量有問題。后來經過層層篩查，發(fā)現是存儲糧食的房間透風性差、濕度偏高，導致大米發(fā)生霉變。誤會化解后，當地糧食局專門派出專家現場指導改善軍糧儲存環(huán)境。

這次事情后，該中心專門組織了一次調查，結果發(fā)現，邊防部隊糧油存儲條件不達標的問題比較普遍。

中心供應處迅速協(xié)調云南省糧食局等單位成立工作組，開展軍供糧油質量抽檢、糧油科技進軍營講座、指導部隊改善存糧條件等活動。半年內，工作組行程5000余公里，深入一線邊關哨所了解軍糧供應保管情況，講解存糧用糧和健康營養(yǎng)知識，確保擺上官兵餐桌的是“放心糧”。

該中心領導告訴記者，截至目前，工作組共舉辦了5場科普講座，培訓官兵1900余人次。這樣的活動不僅會繼續(xù)開展下去，下一步他們還將聯(lián)合地方糧食部門提高軍糧管理的精細化水平，用實際行動助力改革強軍和部隊戰(zhàn)斗力提升。