中國(guó)是JBS無(wú)法忽視的市場(chǎng)?!爸袊?guó)市場(chǎng)是我們公司產(chǎn)品的主要出口目的地市場(chǎng)。我們正集中精力,努力提升生產(chǎn)和出口能力,以滿足中國(guó)市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的動(dòng)物蛋白需求?!卑臀鱆BS公司牛肉事務(wù)CEO雷納托·科斯塔(Renato Costa)在進(jìn)博會(huì)開(kāi)幕前接受記者訪問(wèn)時(shí)表示,公司管理層對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重要性有著充分的認(rèn)識(shí),正竭盡全力深化與中國(guó)市場(chǎng)的伙伴關(guān)系。
本期嘉賓:巴西JBS公司牛肉事務(wù)CEO雷納托·科斯塔
今天,首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)開(kāi)幕,巴西是本屆進(jìn)博會(huì)的12個(gè)主賓國(guó)之一。此次,有90多家巴西本土公司組成代表團(tuán)參加進(jìn)博會(huì),其中包括世界500強(qiáng)之一、全球肉類生產(chǎn)巨頭巴西JBS公司。
JBS總部位于巴西圣保羅,是巴西最大的跨國(guó)食品加工集團(tuán),也是全球最大的肉食加工企業(yè),年銷售額超過(guò)500億美元,在財(cái)富全球500強(qiáng)中排名第191位。作為全球最大的動(dòng)物蛋白提供商,JBS在全球范圍每天屠宰約10萬(wàn)頭牛、1400萬(wàn)只雞、14萬(wàn)頭豬、近3萬(wàn)頭羊,是全球第一大牛肉公司、第一大雞肉公司、第二大豬肉公司、第四大羊肉公司,在全球范圍內(nèi)擁有220個(gè)生產(chǎn)基地,產(chǎn)品出口到150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
中國(guó)是JBS無(wú)法忽視的市場(chǎng)?!爸袊?guó)市場(chǎng)是我們公司產(chǎn)品的主要出口目的地市場(chǎng)。我們正集中精力,努力提升生產(chǎn)和出口能力,以滿足中國(guó)市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的動(dòng)物蛋白需求?!卑臀鱆BS公司牛肉事務(wù)CEO雷納托·科斯塔(Renato Costa)在進(jìn)博會(huì)開(kāi)幕前接受記者訪問(wèn)時(shí)表示,公司管理層對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重要性有著充分的認(rèn)識(shí),正竭盡全力深化與中國(guó)市場(chǎng)的伙伴關(guān)系。
Q:JBS近年來(lái)通過(guò)在世界范圍內(nèi)的并購(gòu),奠定了自身的行業(yè)地位,目前JBS有著怎樣的全球布局和市場(chǎng)策略?
A:JBS的與眾不同之處,在于其成功的國(guó)際擴(kuò)張和蛋白質(zhì)多樣化戰(zhàn)略,這使得公司在所有主要消費(fèi)市場(chǎng)中都能處于有利地位,這也意味著我們能迅速滿足客戶的各種需求,適應(yīng)全球消費(fèi)趨勢(shì)。當(dāng)然,JBS的戰(zhàn)略,都以嚴(yán)格的生產(chǎn)質(zhì)量流程和高標(biāo)準(zhǔn)的健康標(biāo)準(zhǔn)作為后盾。我特別想強(qiáng)調(diào)的是,地域多元化策略,還能使JBS同新興市場(chǎng)建立更緊密的聯(lián)系,譬如全球增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)之一——中國(guó)。
Q:此次您親自蒞臨進(jìn)博會(huì),足見(jiàn)JBS對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視。我想了解一下JBS進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的情況,以及中國(guó)市場(chǎng)在JBS全球版圖中處于怎樣的地位?
A:JBS向中國(guó)出口的第一個(gè)貨柜發(fā)生在2006年。亞洲市場(chǎng)作為一個(gè)迅速擴(kuò)張的市場(chǎng),對(duì)于肉類制品公司而言,將帶來(lái)巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)。目前,JBS向亞洲出口的總量中,中國(guó)市場(chǎng)的貢獻(xiàn)率超過(guò)20%,也由此成為JBS一個(gè)十分重要的出口目的地。
尤其在牛肉業(yè)務(wù)方面,中國(guó)市場(chǎng)占到了公司的巴西牛肉出口總量的近40%。今年以來(lái),公司對(duì)華牛肉出口已經(jīng)增長(zhǎng)了125%,大中華區(qū)成為公司出口增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。不久前,JBS宣布投資4500萬(wàn)雷亞爾(折合人民幣約8400萬(wàn)元),擴(kuò)大多個(gè)產(chǎn)區(qū)的作業(yè)能力,以更好地滿足中國(guó)市場(chǎng)的需求。
雞肉領(lǐng)域,2010年,巴西雞肉獲得中國(guó)準(zhǔn)入,JBS旗下Seara公司隨即開(kāi)始向中國(guó)出口雞肉;而在豬肉領(lǐng)域,JBS首次實(shí)現(xiàn)向中國(guó)出口發(fā)生在2011年,目前出口量正在穩(wěn)健增長(zhǎng)。
值得一提的是,中國(guó)是JBS旗下Seara公司最大的出口目的地,Seara公司最主要的出口產(chǎn)品是雞肉和豬肉,并且于2017年3月在上海設(shè)立了辦事處。為順應(yīng)分銷渠道的趨勢(shì),Seara更于今年6月宣布與京東簽署豬肉產(chǎn)品銷售獨(dú)家協(xié)議。
Q:您如何看待首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)?對(duì)于進(jìn)博會(huì)您有何具體的期待?如果由您來(lái)吆喝,您最愿意將JBS的什么產(chǎn)品推薦給中國(guó)?
A:進(jìn)博會(huì)是中國(guó)最大的商業(yè)博覽會(huì),JBS非常樂(lè)意參加,這對(duì)于我們展望商機(jī)、洞察客戶的需求和展示我們針對(duì)不同銷售板塊的解決方案等將是一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)。通過(guò)這次盛會(huì),我們同樣希望強(qiáng)調(diào)我們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的承諾。
洋品牌要適應(yīng)中國(guó)胃。這次我們?cè)谶M(jìn)博會(huì)上的展區(qū),將重點(diǎn)展示我們高附加值的產(chǎn)品,如特殊切割的優(yōu)質(zhì)牛肉品牌“1953”、豬肉和雞肉品牌“紅太陽(yáng)”、以及即將于明年1月上市的“新鮮冷凍”系列產(chǎn)品。其中,“新鮮冷凍”系列產(chǎn)品是用經(jīng)蔬菜飼料喂養(yǎng)的家禽清真加工而成,而且該產(chǎn)品將以更小的包裝、單獨(dú)冷凍,以及獨(dú)特的拉連鎖系統(tǒng),由此給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更大便利。發(fā)布這些產(chǎn)品,彰顯了中國(guó)市場(chǎng)對(duì)JBS公司的重要性。
Q:中國(guó)正以更為開(kāi)放的姿態(tài)面向全世界,能否結(jié)合JBS進(jìn)入中國(guó)之后這些年來(lái)的親身經(jīng)歷,談?wù)勚袊?guó)營(yíng)商環(huán)境發(fā)生的變化、存在不足和您的希冀?
A:中國(guó)在許多重要方面都有與眾不同的優(yōu)勢(shì),包括其龐大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、大規(guī)模擴(kuò)大產(chǎn)出的能力等,加上中國(guó)對(duì)技術(shù)和教育發(fā)展的持續(xù)關(guān)注,意味著中國(guó)在全球市場(chǎng)上將始終處于領(lǐng)先地位。當(dāng)前,貿(mào)易保護(hù)主義有所抬頭,中國(guó)市場(chǎng)以更為開(kāi)放的姿態(tài)示人,受到了全世界的歡迎,在維護(hù)多邊開(kāi)放的全球貿(mào)易體制中發(fā)揮了基石作用,也有助于支持全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),尤其是對(duì)新興國(guó)家和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)。
與此同時(shí),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國(guó)人民生活水平的提高,對(duì)高品質(zhì)肉類的需求與日俱增,中國(guó)的動(dòng)物蛋白市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速,在需求方面變得越來(lái)越專業(yè)。我們一直與客戶密切合作,以實(shí)現(xiàn)他們的期望。
Q:JBS始終聲稱十分注重食品安全,實(shí)現(xiàn)了全球范圍內(nèi)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全面追溯系統(tǒng)。當(dāng)下,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于美好生活的追求愈發(fā)強(qiáng)烈,也比以往任何時(shí)候都要關(guān)注食品安全。能否再具體詳細(xì)介紹一下JBS的產(chǎn)品是如何確保安全以及可追溯的?
A:我們十分重視質(zhì)量,從日常運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)商管理,到監(jiān)控終端產(chǎn)品的方方面面,其質(zhì)量控制涵蓋了從原材料到消費(fèi)者餐桌的整個(gè)流程。JBS出口到150多個(gè)國(guó)家的地區(qū),由此接受這些國(guó)家和地區(qū)的持續(xù)檢驗(yàn)、審核。我們有2000名員工專門(mén)從事JBS和旗下品牌的質(zhì)量保證工作,每年有超過(guò)7萬(wàn)名員工接受強(qiáng)制性質(zhì)量培訓(xùn)。
JBS有一個(gè)全球的食品安全和質(zhì)量保證部門(mén),其使命在于不斷提高標(biāo)準(zhǔn),確保最高質(zhì)量。JBS這個(gè)部門(mén)的負(fù)責(zé)人,有著40年領(lǐng)導(dǎo)美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全和檢驗(yàn)服務(wù)署的經(jīng)驗(yàn)。公司旗下Seara品牌產(chǎn)品堅(jiān)持創(chuàng)新、安全和質(zhì)量承諾,并獲得了國(guó)際認(rèn)證,這凸顯了我們對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的重視,有助于確保巴西被大家公認(rèn)為全球卓越的豬肉和家禽出口中心。Seara也有自己的室內(nèi)食品分析實(shí)驗(yàn)室, 定期提供全公司各部門(mén)在遵守各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章方面的表現(xiàn),這使公司可以通過(guò)產(chǎn)品和工藝以及物理、化學(xué)和微生物等方面的檢測(cè)數(shù)據(jù),逐月評(píng)估每個(gè)部門(mén)質(zhì)量表現(xiàn)。
另一個(gè)很好的例子是Friboi今年推出的供應(yīng)鏈鑒章。該鑒章滿足了當(dāng)前全球最嚴(yán)格的涉及動(dòng)物福利、原材料可追溯性、操作、生產(chǎn)、加工和銷售的所有要求。隨著越來(lái)越多客戶與消費(fèi)者對(duì)供應(yīng)鏈生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和流程的重視,JBS創(chuàng)建了唯一供應(yīng)鏈印證標(biāo)準(zhǔn),這一標(biāo)準(zhǔn)由第三方專業(yè)權(quán)威的獨(dú)立機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核和認(rèn)證。該印證符號(hào)由字母“S”和“C”組成。這一新的品質(zhì)認(rèn)證體系也會(huì)在進(jìn)博會(huì)上首次推出。